近日，根據美國農場主聯合會發布的年度調查結果，今年感恩節晚餐的成本持續呈現下降趨勢，這已是連續第二年出現此類情況。調查指出，儘管整體通膨壓力仍存，但感恩節大餐的平均成本已低於去年和前年，火雞價格的下跌成為推動這項變化的主要因素。
數據顯示，今年10人份感恩節晚餐的平均成本為58.08美元，相比去年的61.17美元和2022年的64.05美元有所下降。其中，火雞價格的下跌尤其顯著，跌幅達到了6%。農業局和市場分析師表示，這主要是由於部分消費者選擇在感恩節菜單中添加牛肉和豬肉等替代品，導致火雞需求降溫，進而拉低了價格。
火雞價格的下跌對於感恩節晚餐整體成本的降低起到了關鍵作用。儘管2024年火雞供應量因禽流感爆發而減少，但每人火雞需求量也相應下降，使得火雞價格仍能維持下跌趨勢。美國農業部數據顯示，2024年每人火雞需求量為13.9磅，比2023年下降了近一磅。
除了火雞之外，感恩節大餐中其他食材的價格也有所波動。農業局的調查發現，新鮮蔬菜和全脂牛奶的價格下降，而小圓麵包和餡料方塊等加工食材的價格則有所上漲。儘管如此，整體來看，感恩節晚餐的成本仍比疫情前高出約19%。
農業局主席Zippy Duvall表示：「連續第二年，我們看到感恩節晚餐的成本略有改善，但美國家庭，包括農民家庭，仍然受到高通膨的傷害。」他呼籲政府和社會各界繼續努力，以減輕通膨對家庭經濟的負面影響。
對於火雞養殖戶而言，今年火雞價格的下跌也帶來了一定的挑戰。不過，一些養殖戶表示，他們今年有足夠的供應來滿足消費者的需求，買家爭相補貨的瘋狂電話也少了很多。他們認為，這可能與消費者在選擇感恩節菜單時更加多樣化有關。
此外，值得注意的是，儘管感恩節晚餐的成本有所下降，但整體通膨壓力仍然存在。高物價帶來的不滿被視為近期美國總統大選中的重要因素。然而，從農業局的數據來看，一些最嚴重的通膨狀況已經消退。
今年感恩節晚餐成本的下降主要得益於火雞價格的下跌。然而，通膨壓力仍然存在，對於美國家庭而言，如何在維持生活品質的同時應對通膨挑戰仍是一個重要課題。
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